あられもないナス。

巨大大和丸ナスを調理してみました！

イッツ麻婆ナス。

もちろん原型はまるでとどめていない

あられもないナスです。

麻婆豆腐のもとを使って簡単調理です。

お味の方は・・・

おおっ、非常に淡白です。

口の中でとろけるくらいやわらかい。

ナスのナス臭さがありません。

ある意味では大味なのかもしれませんが

これはこれで◎です。

happy halloween

せいろを買った！

せいろを買いました！
これで秋の大和野菜を蒸しまくろうと思います！

大和丸なす

大和の伝統野菜、大和丸なすです。
でかい、でかすぎるー。
ボウリングの玉ぐらいあります。
どうやって食べるべきなのか・・・。
でかいよー。

芦屋川のセレクト野菜ショップ CA

芦屋川にあるセレクト野菜ショップ　CA

見た目は仏蘭西直輸入の雑貨のセレクトショップの様

兵庫の無農薬有機野菜をお取り扱い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

有機野菜も“ORGANIC VEGETABLE”

って訳すとなんだかお洒落


上品に棚に陳列してある
お野菜たち。














お茄子と水菜を買って帰りました。



CA
芦屋市西山町３－１０
http://www.ovca.jp/
阪急芦屋川駅を降りて北口からYAMATE SUN MALLへ
しばらく歩くと左手に

大和野菜：大和まな

KAKASHI

大和の伝統野菜：丸なす

ゴルゴンゾーラのジャケットポテトをスコッチで

トム・フォードのジャケットスーツを身に着けた１９６０年代生まれの男性が目の前に現れたならば、わたしはすぐさま恋に落ちるに違いない。
村上春樹の小説のタイトルをかりれば、４月のよく晴れた朝に100パーセントの女の子に出会う気分だ。
糊の利いた白いＹシャツにオーソドックスだけれどラインにこだわったトム・フォードのスタイリッシュなジャケットスーツ。

４０代男のすこし脂の乗った胸板が白いＹシャツにフィットしてそのフォルムがなんともいえず艶かしい。

「男は４０歳を過ぎてから」と四半世紀しか生きていない小娘が訳知り顔で語るには差し出がましい気もするが、実際同意する女性は多いのではないだろうか。

今日、映画『シングルマン』を見た。

稀代のデザイナー、トム・フォードの初監督作品である。

1960年代のロサンゼルス。大学教授の初老の男性が、１６年間連れ添ったゲイのパートナーを失った悲しみから自殺を決意した日、その一日の物語だ。
映画の感想はあえてかかないが印象的なシーンだけ書かせていただく。

映画がはじまってすぐ、主人公が、大学に出かえるためにスーツに着替えるシーンがある。
ネクタイを締め、ジャケットを着、靴を磨き、髪を櫛で整える。音がしそうなほどにピシリと。

また、主人公はイギリスからの移民である設定で、
劇中主人公はたびたび死の決意を決めた自分を奮わすためにスコッチ・ウィスキーをあおる。

朝方ピシリと着たスーツもＹシャツも夜になるにつれ酔いもまわり、
だんだん着崩れていく。

しかし、そのよれたスーツ姿こそ
コリン・ファースの渋みのある存在感が漂い、そこはかとなく死に向かう醗酵した、なんともいえない演技のコクを出していたのだ。

見終わった後、
ゴルゴンゾーラチーズをあえたあつあつのジャケットポテトとスコッチウィスキーが飲みたくなった。

できれば、トム・フォードのジャケットスーツを着た４０代男性とご一緒に。
（着崩れていれば尚良し）

 イギリス料理

ジャケットポテト

＜作り方＞

（１）じゃがいもは全体的にフォークで穴を開けておく。

　 　皮の上から油と塩少々をすり込む。

（２）２００度のオーブンで下準備したじゃがいもを １時間  ほど焼く。
　　竹串がスーッと通るまで。

（３）じゃがいもを真ん中で割り、上から溶けたゴルゴンゾーラチーズをかける。

　　※パセリなどをふりかけて

　　　バターやサワークリームなどが定番。

ジャケットポテト

皿に持っても、皮をむかず「着ている」状態のためジャケットポテトと名づけられたそう。