野菜の王様
日々是お野菜。 お野菜を求めて東へ西へ東奔西走する野菜の王様のブログ。
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2010年10月29日金曜日
あられもないナス。
巨大大和丸ナスを調理してみました!
イッツ麻婆ナス。
もちろん原型はまるでとどめていない
あられもないナスです。
麻婆豆腐のもとを使って簡単調理です。
お味の方は・・・
おおっ、非常に淡白です。
口の中でとろけるくらいやわらかい。
ナスのナス臭さがありません。
ある意味では大味なのかもしれませんが
これはこれで◎です。
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