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2010年10月29日金曜日

あられもないナス。




巨大大和丸ナスを調理してみました!
イッツ麻婆ナス。
もちろん原型はまるでとどめていない
あられもないナスです。

麻婆豆腐のもとを使って簡単調理です。
お味の方は・・・
おおっ、非常に淡白です。
口の中でとろけるくらいやわらかい。
ナスのナス臭さがありません。
ある意味では大味なのかもしれませんが
これはこれで◎です。



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